1卡=1卡=4.186焦耳；
1千卡=1千卡=1000千卡=1000卡=4186焦耳=4.186千焦。
卡路里(简称“卡路里”)的定义是在1个大气压下将1克水升高1摄氏度所需的热量。它仍然广泛应用于营养测量和健身手册中。
国际标准能量单位是焦耳。
一般来说，有两种卡路里:
卡路里，也称为大写字母C，最常用于食品标签。相当于在1个大气压下将1000克水从14.5摄氏度升高到15.5摄氏度所需的热量，大约是4186焦耳的内能。
小卡，也叫cal，在科研文献中比较常见，1000个小卡= 1个大卡。
