椰奶可以煮也可以不煮。椰子西米是一种美味的食物,主要原料是西米和椰奶。西米在整个烹饪过程中要不断搅拌,否则容易结块烧焦,西米会越来越透明,直到西米出现白点。
椰子含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及钾、镁等微量元素。
西米一般指西米,产于马来群岛。西米纯净洁白,可以做成木瓜西米汤、芋头西米、西米奶茶、五仁西米。