香豆粉和苦豆粉是不是一回事

不是，葫芦巴粉又称胡芦巴粉，是豆科植物葫芦巴的子叶提取物，呈淡黄色，油状，有香味。苦豆子粉是从苦豆子中提取的，其成分主要是蛋白质、糖原、柠檬酸、黄酮类、多糖、黑色素和生物碱。它尝起来很苦。

甜豆粉

胡芦巴粉的脂肪油含有92.9%的不饱和脂肪酸、1.5%的挥发性脂肪酸、6.25%的卵磷脂和0.5%的植物醇，脂肪酸以亚油酸为主。

葫芦巴粉中的粗蛋白接近豆饼，高于菜籽、黑豆等饼，安全可靠，氨基酸组成均衡，不解毒。

葫芦巴粉主要来源于种子的子叶，蛋白质含量在28%-30%以上。蛋白质质量接近大豆，是提取高级食用植物蛋白的优良原料。