主要看榴莲的品质。榴莲肉的平均质量占总重量的40%，也就是说一个普通的5斤榴莲可以剥下2斤果肉。而优质的5斤榴莲可以剥下2.5斤果肉。
榴莲是一种热带水果，营养价值非常丰富，有 水果之王 标题。
榴莲有很多种。常见的美味榴莲品种有猫山王、金枕榴莲、倪青榴莲和长柄榴莲。
