榴莲开一半的时候，另一半可以用报纸包好，然后用绳子系好，放在阴凉的地方保存，或者放在冰箱里保存。榴莲，木棉科榴莲属植物，原产马来西亚。在东南亚一些国家广泛种植，其中以泰国最多。
榴莲是一种纯热带作物，其物候特征在生长的地方都在22℃以上。可以在无霜地区种植。
榴莲是一种很矛盾的水果。在一些地方，它被视为宗教崇拜的水果，因其刺鼻的气味而被禁止带入公共场所。
