章鱼小丸子上散落的面包屑是日本木鱼，又名鲣鱼和鱼目。它们是鲣鱼科鲣鱼的熏制品。鲣鱼去头尾，只蒸腹部后面的肌肉，然后用柴火和木炭烤10天左右。水分蒸发后，它们变得又黑又硬，像木头一样。
鲣鱼，俗称炸鱼，属于鲈形目、金枪鱼、角鱼科、鲣鱼科。博内是金枪鱼围网的主要捕捞对象，也是拖网和流网的捕捞对象。和金枪鱼一样，鲣鱼是海洋中重要的经济鱼类。
鲣鱼分布很广。印度洋、太平洋和大西洋水温在15℃以上的水域都有鲣鱼的踪迹，储量丰富。
鲣鱼是一种晨曦和日间活动的鱼。它白天出现在水面至260米左右，晚上浮上来，以沙丁鱼、竹篮角等鱼类和甲壳类动物为食。
