卤味熟食能带上飞机吗

卤味熟食可以带上飞机。以中国国内航班为例。卤菜不属于违禁物品，可以带上飞机，但卤菜和其他行李总重量不得超过5kg，每件体积不得超过20 times40 times55 cm，超过检查。

鹿伟

卤菜是指将原料经过初步加工后，放入事先配制好的卤汁中焯水，煮制而成的一道菜。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。

卤味制作的关键是卤水的配制。不同的中药香料可以制成不同风味的卤水。市场上有几种用于卤煮的香料，比较常见的有八角、桂皮、胡椒、甘松、香叶等。

卤汁的准备是做好卤菜的第一关键。卤汁的配制会直接影响卤菜的色泽和口感品质。一般卤汁可以分为三类:红卤汁、黄卤汁、白卤汁。