一斤大概有5-8个猕猴桃。一般来说,猕猴桃的果实大小不是特别大,重量会在80g-100g左右。猕猴桃的果形一般为椭圆形,前期会呈绿褐色,成熟时呈红褐色。它的表皮覆盖着浓密的绒毛,可以直接剥皮食用,也可以做成果脯或榨汁食用。
一般情况下,建议将猕猴桃放入冰箱保存半个月或一个月左右。
猕猴桃除了含有丰富的维生素C、A、E、钾、镁、钙和纤维素外,还含有叶酸、胡萝卜素、叶黄素、氨基酸、天然肌醇等物质。