一般煮5-12分钟左右，视海螺大小而定。中等大小的海螺通常需要煮5-6分钟，较大的海螺通常需要煮10-12分钟。如果你不确定海螺是否煮熟，你可以检查顶盖是否打开。一般打开后煮2分钟左右就可以了。
海螺壳通常含有大量泥沙或杂质。建议购买后休息1天左右。烹饪前，最好用盐和小苏打浸泡20分钟左右，并用手反复揉搓。
海螺内部可能携带寄生虫和各种细菌，一定要煮熟了再吃，否则可能会引起身体不适。
