榆钱的营养价值

榆树富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等。，能为人体提供丰富的营养和热量。钱富含铁，是菠菜的11倍，西红柿的50倍。还含有丰富的微量元素和维生素。适量吃榆树钱对身体有好处。

榆树的营养价值

余钱可以洗净加白糖生吃，粥可以加小米。也可以和玉米粉混合蒸熟食，或者做成馅、饺子、馒头、煎饼。