拌面拌粉酱料配方

和面粉的酱料有芝麻味酱、蒜味酱等。酱香酱的配方包括花生酱、生抽、姜末、蒜粉、食用盐、鸡精、白糖、八角粉、香叶粉、茴香粉、香油、花生油、清汤。

面条和调味粉的配方

拌面是北京汉族的特色面食。由于面条的所有配料都是生的和冷的，首先菜码是黄瓜丝、萝卜丝和绿豆芽用水焯一下，然后浇上稀释的芝麻酱，再上青蒜或刚上市的新蒜瓣。

拌面主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。在炎热的夏天，人们更喜欢吃一些清淡凉爽的食物。

然而，拌面以其口味清淡、口味多样、方便省事等优点，成为了夏季流行的主食。