一斤青梅最好泡一斤白酒,口感最好。青梅酒的最佳配比是1: 1,可以大大降低酒精浓度,刚好适合女性饮用。青梅泡酒时,最好用40-50%的白酒,这样会使酒更入味,保存时间长。
泡酒的时候最好用无机材料,比如玻璃瓶,因为有机塑料瓶容易溶于高浓度酒精,会导致酒变质。