吃西葫芦可以补充人体所需的多种营养。西葫芦含有更多的葡萄糖、维生素C和钙。西葫芦具有一定的药用价值,具有清热、利尿、止渴的作用,有助于人体新陈代谢。不过脾胃虚寒的人建议少吃西葫芦。
西葫芦吃多了,会引起消化不良,加重肠胃负担,还可能引起腹胀腹泻。所以可以吃西葫芦,但是一顿不能吃太多。
日常家庭生活中,尝试凉拌葫芦丝或者直接炒西葫芦也是不错的选择。