聚乙烯醇对人的眼睛和皮肤有一定的刺激作用，接触后容易对人体造成伤害。聚乙烯醇(PVA)是一种有机化合物，常温常压下为白色或微黄色片状、絮状或粉末状固体。吸入或摄入后对人体有害。
聚乙烯醇常用作粘合剂、乳化剂和分散剂，制备聚乙烯醇缩醛、耐汽油管道、维纶、织物处理剂、纸张涂料、胶水等物质。
如果是医用级聚乙烯醇，一般对人体无毒，无副作用，生物相容性好。是一种非常安全的高分子有机物，但不宜过量使用。
