一块桃酥有486卡路里,大约2碗米饭。桃酥的主要配料是面粉、鸡蛋和糕点等。含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等矿物质。桃酥口感酥脆,是家里必备的零食,但属于高糖高脂食物,不宜过多食用。
将低筋面粉和泡打粉揉成团,醒发10分钟,分成小面团,再醒发20分钟。
将小面团揉平,放入烤盘。加入核桃,刷蛋液,放入烤箱。烤至金黄色。