干冰无害,不能直接食用。在室温下,干冰会瞬间吸热,变成温度极低的气体。在这个过程中,干冰产生的极低温度会直接腐蚀或伤害人体的皮肤和咽喉,所以不能直接食用。
因为干冰可以直接变成低温干燥的二氧化碳气体,可以形成虚拟的云的效果,常用于舞台表演。
食用干冰常作为配料添加到冰淇淋和饮料中,饮用时清凉可口,大大改善了饮料的口感。