鸡蛋是酸性还是碱性

鸡蛋是酸性食物。鸡蛋中成分的酸碱度是不一样的。蛋清是碱性食物，蛋清是碱性食物，蛋黄是酸性食物。属于蛋黄强酸性食物。食用后，鸡蛋在体内分解代谢，最终产生更多酸性物质。

鸡蛋是酸性还是碱性？

鸡蛋是酸性食物。蛋黄含有较多酸性成分，而蛋白质含有碱性成分。鸡蛋含有脂肪、卵磷脂、铁、钾、钙、维生素、卵黄蛋白、蛋白质等。，是人体需要的矿物质。吃一些鸡蛋可以补充身体所需的营养。