粳米和大米有什么区别吗

粳米和大米在颜色、营养价值、产量、口感、价格等方面都不一样。粳米颜色比大米白一点，营养价值比大米高很多。但是，水稻的产量高于粳稻。正因为如此，粳米的价格也比大米贵一点。

大米可以放在冰箱里保存吗？

温度比较高的时候，最好把大米密封起来放在冰箱里保存，这样可以在一定程度上冷冻鸡蛋，还可以防虫。

避免将大米与含水量高的食物一起存放。水分过多会导致米饭发霉，冷冻时间不建议过长，否则可能会影响米饭的口感。