西葫芦和西红柿可以一起吃。它们的成分不兼容，一起吃不会影响人体健康。但需要注意的是，西葫芦不适合与西瓜、芦笋、海鲜同食，西红柿也不适合与南瓜、红薯、土豆同食，否则会引起消化不良或腹痛、腹泻等症状。
西葫芦和西红柿可以一起吃。西葫芦的主要成分是维生素C、葡萄糖、钙等物质，而西红柿主要含有维生素、纤维素、番茄红素等物质，两种成分不相容。
需要注意的是，西葫芦不适合和西瓜、芦笋、海鲜一起吃。和西瓜一起吃会增加胃的负担，和芦笋一起吃会对胃造成一定的伤害，和海鲜一起吃可能会引起腹痛腹泻。
西红柿不适合和南瓜、红薯、土豆等食物一起吃。和南瓜一起吃会降低对方的营养价值，和红薯一起吃容易导致结石或者腹泻，和土豆一起吃会导致消化不良。
