银耳汤能过夜吗

建议不要隔夜吃银耳汤。

煮好的银耳汤建议不要隔夜吃。银耳含有大量的硝酸盐。过夜后，这些硝酸盐会在细菌的作用下分解成亚硝酸盐，对人体的造血功能产生影响，不利于健康。除了银耳，还有很多食物，比如青菜。建议过夜后不要吃。