市面上的干香菇零食大多是不健康的，因为很多食品添加剂都是在加工过程中添加的，所以不建议大量食用，以免造成肥胖和食欲不振。可以自己做干香菇，把泡好的香菇和调料一起放在锅里翻炒，最后放在烤箱里烤。
市面上销售的干香菇大多是不健康的零食，因为在加工过程中，会使用一些调味剂、增香剂等调味品，以更符合消费者的口味。这些调味品都含有色素、防腐剂等化学物质，长期食用会导致食欲不振、口干舌燥。
平时少吃点香菇也行。干蘑菇零食含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分。，可以补充人体所需的热量和能量。但是不建议长期吃大量的干香菇零食，否则脂肪的摄入很容易让你发胖，也不适合正在减肥健身的人。
自制的干香菇零食更健康，只要调料少就行。做干香菇零食也很简单。将干香菇用水浸泡，沥干水分，倒入姜、豆瓣酱、盐、酱油、白糖、香菇粉，煎好后放入烤箱烘烤。
