红果常用的贮藏方式有沟藏、缸藏、冷藏,其中长期贮藏方式为冷藏。需要用多菌灵溶液处理红果,然后放入聚乙烯塑料袋中,将处理后的泡沫放入其中,扎紧袋口,然后冷藏。
大桶存放法需要准备一个清洗消毒的大桶。缸底铺上经过消毒的细沙后,将红果倒入缸中,顶部铺上新鲜的白菜叶或萝卜叶,可以保湿。然后把大桶放在阴凉的地方,注意防雨,一般可以存放几个月。
之后扎紧袋口,放入冷库。中壳适当打开以进行空气交换。这种方法一般可以保存半年。