鸡蛋夏季怎么保存

夏季鸡蛋保存方法

买鸡蛋的时候不要洗蛋壳，否则鸡蛋的营养成分会蒸发掉。夏天需要把鸡蛋放在阴凉干燥的地方，比如冰箱，把鸡蛋低着头存放，避免变黄或者粘壳的现象。一般来说，鸡蛋在5℃以下可以保存一个月左右。