长夏讲究吃蛋称人。在扬州和江西，你也会在漫长的夏日喝茶，可以消暑解毒。面食是长夏的主食。由于不同地区的风俗习惯不同，吃面食的方式也不同。北京以炸酱面为主，南方以阳春面为主，山西的卤面很好吃。
1。吃鸡蛋
长夏是中国二十四节气之一，民间有 长夏吃鸡蛋碾石头 意思是吃了鸡蛋就可以精神抖擞，精力充沛。
2。称重员
还有长夏称人的习俗。古诗词里有一句话: 长夏称着人的重量，在吊梁上笑得很响。 在漫长夏天的这一天，人们会挂上一个木秤，轮流在上面称体重。
3。喝茶
我国的扬州、江西等地也有长夏喝茶的习惯。夏天很热。下午喝一杯浓茶，可以解暑、利尿、排毒。
长夏吃面食
面食是中国长夏的主食，民间食物是 吃完夏至面，一天很短 声明称，由于不同地区的风俗习惯不同，面食也有所不同。渣江面是北京的主要地方，阳春面是南方的主要地方，山西在长夏的这一天吃卤面。
