苦菊
大蒜、糖、盐、香油、醋
先将新鲜的苦菊清洗干净，然后用盐水浸泡十分钟左右。
同时我们把大蒜切成粉末备用。
然后把泡好的苦菊撕成小块，放在更大的容器里。
放入容器中，加入我们之前切好的蒜末，倒入香油、醋和适量的盐和糖。
搅拌均匀后，我们的凉拌苦菊就做好了。
使用前一定要将苦菊浸泡在盐水中，因为这样可以彻底清洗苦菊的残药。
