虾肉鹌鹑蛋烧卖怎么做

先煮鹌鹑蛋，可以加一点盐水，更入味。

把虾和蘑菇剁碎，然后混合在一起。

鹌鹑蛋去皮，放在碗里备用。

把肉馅挤成小球，然后在肉馅上放鹌鹑蛋。

最后将馄饨皮放在鹌鹑蛋上，小火蒸一个小时，即可食用。