怎样做入口即化的酸奶蛋糕
工具/材料
黄油50克，鸡蛋4个，低筋面粉50克，淀粉20克，糖50克，酸奶150克。
操作方法
01
在锅里加热黄油使其融化。
02
将酸奶加入黄油中，搅拌均匀。
03
用打蛋器将蛋黄和蛋清分开，分别装盘备用。
04
将黄色的鸡蛋加入黄油和酸奶的混合物中，用切的方法搅拌均匀，再加入另一个鸡蛋，用同样的方法搅拌均匀，推入，直到四个鸡蛋全部加入。
05
将低筋面粉和淀粉混合均匀，然后加入黄油、蛋黄和酸奶的混合物中，用切的方式搅拌均匀。
06
在蛋清中加入1/4的白糖，用打蛋器打匀，然后加入剩下的1/3的白糖，打匀，往里推，直到白糖打完。
07
将所有材料混合，用切割法搅拌均匀。
08
将搅拌好的材料放入专用容器中，放入烤箱中烘烤。
