怎样做美味的菠菜蒸蛋

菠菜，鸡蛋，盐，香油。

挑选适量菠菜，洗净，放入盘中。
菠菜洗的时候可以加少量的盐，可以去除农药残留。

在汤中烧开适量开水，菠菜在锅中焯水，焯水后捞出，拧干水分，切块。
菠菜切得越多越好。

打入一个鸡蛋。

加一点盐。盐的量可以根据自己的口味来定。如果是给宝宝吃的，建议少放一点盐，因为宝宝的口味比较清淡。

加入适量淀粉，然后加水搅拌均匀。
这里的淀粉是玉米淀粉。当然红薯淀粉也是可以的。

放入蒸笼，将水烧开，大火蒸十分钟。

可以出锅吃，淋上一点香油，美味的菠菜蒸蛋就做好了。