薏仁饼
很多人叫它椰子饼，其实这个名字是不对的。人们称之为薏仁饼，是因为薏仁饼的馅是椰丝。
其实汤圆有甜有咸。甜汤圆分为椰丝汤圆和花生芝麻汤圆。海南人普遍喜欢吃花生芝麻汤圆。
咸汤圆在海南很少见。一般海南中部的人都喜欢吃咸汤圆。馅料有黑木耳、猪肉丝、白菜、胡萝卜，味道独特。
咖啡蛋糕
海南福山的咖啡在当地很有名气。随着浮山咖啡的兴起，咖啡蛋糕作为咖啡伴侣走近人们的视野。咖啡蛋糕由咖啡、老椰子、生粉、琼脂等制成。加了糖。它们尝起来很美味。
年糕
海南年糕又叫“红糖糕”，是用糯米浆拌红糖，放在竹架里，用水蒸出来，吃起来又粘又甜。
在海南，春节前家家户户都会做年糕。大年初三早上，人们会把年糕切成块，放在油里炸，祭拜祖先。
清凉【/br/】清凉有三种口味:糖水、椰奶、椰汁。
清凉解暑的材料很多，有红枣、绿豆、鹌鹑蛋、汤圆、龟苓膏、薏米、西瓜、菠萝、红豆、红薯等。
清补凉是一种夏季甜点。在海南的夏天，人们喜欢吃清补凉来消暑。
海南粉
海南粉含有米粉、酱、牛肉干、炒酸菜、香菜、炒花生、水煮笋丝、水煮黑豆芽、脆皮炒面、炒芝麻仁、炒鱿鱼丝等材料。吃的时候可以把所有的食材搅拌在一起，吃起来又咸又甜，还有花生和芝麻的香味。这么多素材混在一起没有任何违和感。
陵水酸粉
陵水酸粉之所以叫陵水酸粉，是因为产于海南陵水。
陵水酸粉味道酸辣，香甜，佐料丰富，有干虫、鱼饼、咸鱼、鱿鱼丝、花生、牛肉丝等料。【/br/】吃的时候先取适量米粉，然后分别倒入花生、牛肉丝等材料，再倒入自制的酸粉汁，再加入海南特产的黄灯笼椒，一碗色香味俱全的陵水酸粉就烤好了。
椰子饭
椰子饭又叫椰子船，因为切开后看起来像船。
椰子饭是用椰子杯蒸糯米、椰子肉和椰子汁制成的。口感糯糯，香甜爽口，伴有浓郁的椰香，是海南人喜爱的美味。
鸡矢藤
鸡矢藤是一种野生植物，因其腐烂的叶子闻起来像鸡粪而得名。在海南，人们以鸡矢藤为主要原料制作鸡矢藤。方法是将鸡矢藤与大米混合成粉末，食用时用冷水中和，制成粉末。然后，揉成拇指大小的团，加入椰丝和姜末。
