豆沙馅100克,糯米粉200克,艾草100克,白糖50克。
艾草的黄叶去掉,清洗干净,糯米粉放入盆中,准备好的豆沙馅放入碗中备用。
将艾草放入煎炸机中煎成糊状,然后放入糯米粉碗中,用筷子搅拌成面团,然后形成光滑的面团。
将调好的糯米粉揉匀,切成小剂量,揉成圆形面团,然后将调好的豆沙馅放入面团中,包好,揉成球状。
将包好的汤圆放入蒸笼,隔水蒸20分钟,蒸熟。
然后取出放在盘子里,这样豆沙绿球就做好了。