自制酸甜爽口脆萝卜做法？

白萝卜，白醋，盐，白糖，辣椒。

先将白萝卜清洗干净，去掉外面的皮，然后将去皮的白萝卜切成条状或薄片。你可以根据自己的喜好决定它的大小或者粗细。

将切好的白萝卜放在稍微大一点的碗里，然后撒上一些食用盐，用筷子或勺子搅拌均匀，然后等它腌制半个小时左右，再用水稍微过滤一下萝卜。

然后将小米椒、辣椒、盐、白糖、白醋倒入碗中。这种食材的比例可以根据自己的喜好来定，但是盐最好不要放太多，因为腌萝卜是咸的。

然后把准备好的食材倒在白萝卜上，用筷子或者其他工具调匀，然后放入冰箱冷藏几个小时左右，就可以拿出来吃了。