核桃、冰糖、水、油
选择一个又大又饱满的核桃，剥去核桃仁，用清水洗净。
将锅加热，加热至四成热，转小火，将核桃仁倒入锅中，不断翻炒。
当核桃炸至酥脆时，放入碗中。
从另一个锅里，把冰糖和水放入锅里一起煮。
当水沸腾并逐渐减少时，转小火翻炒，直到获得糖浆。
将核桃仁倒入糖浆中，快速翻炒，使核桃仁尽可能均匀地裹上白霜。
锅装好了，可以吃了。
