虫草花的功效作用以及有哪些做法
操作方法 01
虫草花，很多人都不熟悉，是一种菌类，类似蘑菇等食用菌。含有大量的营养成分，包括蛋白质、氨基酸、人体所需的30多种微量元素、丰富的维生素，是不可多得的食疗佳品。
02
虫草花有一定的抗肿瘤作用，能提高机体抵抗力，抗衰老，抗疲劳，平喘祛痰，修复心血管和血液系统。
03
对于压力大、免疫力低、吸烟、饮酒、肝病、糖尿病患者等人群，这类人群适合食用艾草花，而患有发热、便秘、阴虚火旺等实证的人则不适合食用艾草花。
04
将荷兰豆用艾草煸炒，荷兰豆洗净，艾草洗净即可，锅中倒入适量油，倒入蒜末，将艾草煸炒，倒入荷兰豆，煸炒至变色，用适量水盖锅，焖至干，加入少许蚝油和盐。
05
用艾花蒸鸡肉，鸡肉切碎，洗净沥干，放入大碗中，倒入适量蚝油、生抽、香油、生粉，腌制20分钟。艾花洗干净备用，将鸡肉倒入大盘中，将艾花放入其中，蒸锅烧开水，水开入盘中，蒸20分钟。
06
艾草鸡汤洗净，剁碎，放锅里焯一下，捞起放高压锅里。将艾花和红枣洗净，海椰子捣碎，一起放入，加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，中、小火煮15分钟。给它调味。
07
虫花玉米猪骨汤，玉米去皮洗净切碎备用，猪骨蘸水放入高压锅。虫花洗净后和玉米一起放入高压锅中，加入适量的水，盖上锅盖大火煮开，再用中、小火煮15分钟，然后开始调味。
08
用艾草煸炒肉末，加入适量生粉、蚝油、酱油，拌匀腌制待用，锅中倒入适量热油，将肉末煸炒至5分熟，加入艾草一起煸炒，加入少许水，继续焖一会儿，然后将汤擦干，加盐调味。
