你想知道如何用鸡蛋和面粉做蛋糕吗?边肖将在下面告诉你!
首先,分离蛋黄蛋白。首先把我们的蛋黄蛋白分离出来,放在两个容器里。
做蛋黄糊。将面粉加入蛋黄的容器中。应该很好。加在倒扣上,就不会掉了。
蛋白质发酵。只有蛋清做不到。没有其他工具,至少有糖和醋。在蛋清中加入适量的糖和一勺醋,不断搅拌。等它发酵一会儿,继续搅拌,直到它看起来像奶油。
混合后蒸。将蛋黄糊和蛋清混合在一起,搅拌均匀,放入烤箱蒸二三十分钟。