怎么腌制正宗糖醋蒜

糖醋蒜是一道很普通的菜，但是味道很独特。
我来跟大家分享一下它的做法。

将大蒜去皮，剥开，然后放入盆中，清洗干净，沥干水分，备用。

将锅加热，然后加入适量的陈醋，加入适量的白糖，最后加入适量的食用盐，小火加热，用铲子不停的搅拌，直到锅里的调料融化，然后关火，放在一边，待糖醋水稍微冷却。

将沥干水分的大蒜放入稍大的瓶子中。
然后，把糖水和酸水倒进瓶子里。糖醋水要以淹没在瓶子里的大蒜为准。
最后盖上盖子密封。

将装有糖醋水和大蒜的瓶子瓶口密封，放在阴凉通风处15天左右不可食用。