大理必吃十大美食
云南是个山清水秀的地方，大理也是很多人向往的地方。作为一个吃货，不为大家推荐一些美食，怎么对得起大家！以下是去大理必吃的美食。
操作方法 01
米线，相信大部分人都吃过，米线名字前面基本都写着云南米线，但是不太正宗。真正的米粉还是要在云南吃。
02
锅巴油粉是南涧县彝族特有的风味小吃，已有上百年的历史。很多地方都没有这种小吃，只有云南有。
感觉有点像千层面。
03
在大理州云龙县，他们的木瓜烧鸡是最有特色的菜，用木瓜做的木瓜烧鸡，作为他们那个地方的特产，特别好吃。
而且是当地人招待客人的美味佳肴。
04
梅雕是白族的传统食品。梅雕之所以叫梅雕，是因为在青梅上刻有花纹。做出来的李子有点像情侣李子。
而且意义深远。结婚的时候会吃。
05
卷蹄是云南少数民族的传统美食，色、香、味俱佳，尤以弥渡县为甚，故名。
06
酿雪梨，白族传统甜菜，甜脆多汁，不像一般的水果。这是一道很受当地人欢迎的菜。
07
“姐妹七辣”是湘云菜系中的特色风味系列。
“七辣”就是糊辣、油辣、辣豆豉、酱辣椒、豆瓣酱、辣卤腐、辣肉。
大部分是云南特有的辣椒。喜欢吃辣的人可以试试。
一定很好吃。
08
“绍尔块”是云南当地的一种民间小吃。
就是把煮熟的米饭压成块状，一般是圆形的煎饼。【/br/】我们自己抹上秘制酱，加上自己喜欢的菜。很好吃。
09
豌豆粉质地细腻嫩滑，色泽淡黄。有日式豆腐的感觉，但又有自己独特的香气。
10
扇形牛奶很独特，把牛奶做成浓缩片。它是乳白色和乳黄色的混合色。它是一种浓缩乳制品，当地人喜欢烘焙食用。
