广安盐皮蛋的做法

皮蛋爽滑可口，营养丰富。下面介绍广安盐皮蛋的分享方法。

鲜鸭蛋、生石灰、麦秸、纯碱、盐、茶叶、黄丹粉、草木灰。

先在缸内底部铺一层生石灰，然后在生石灰上铺上稻草。

然后，把新鲜的鸭蛋铺在稻草上，盖上竹条，用木棍压住。

将新鲜鸭蛋放入大桶中，将纯碱、盐、茶叶、黄丹粉、松柏枝放入锅中煮，然后与清水混合，搅拌均匀，倒入大桶中，淹没鸭蛋。

将新鲜鸭蛋放入大桶中，加入液体。放置一个月左右，取出备用。

取适量事先准备好的液体，放入适量的粘土。

用事先准备好的泥包好新鲜鸭蛋。

用一层糠把泥包好的新鲜鸭蛋包起来。
至此，广安咸皮蛋制作完成。