将百叶帘打成结，然后做成汤或菜。下面就来说说百叶帘的系法。
肚的某一部分
把整个百叶帘铺在砧板上。
用刀切成细条，尽量切均匀，这样打出来的结才好看。
如果想让百叶帘更结实，可以用双手把细长的百叶帘拧一拧，这样再打结就更结实了。
先将细条百叶横放，自下而上卷两遍，然后将百叶两端交叉打个结，压平。
