饼很软很好吃,吃起来像鸡蛋饼。很多人选择它做早餐,我也经常在家做。所以今天我要教你做一个自制的蛋糕!
玉米粉酵母白砂糖
准备一个小锅,加入白糖,煮点糖水,待白糖融化后关火冷却糖水。
将玉米粉和面粉按一比一的比例倒入盆中,加入适量的酵母搅拌均匀。
加入刚煮好的糖水,一直搅拌到没有疙瘩,搅拌成这种稠状后醒酒三个小时。
准备一个蒸锅,将水烧开,水烧开后将醒发好的面糊放入蒸锅中,大火蒸15分钟,关火,取出切块,即可食用!