绿豆芝麻饼的做法
食品研究是我的爱好。今天，我用绿豆和面粉做了煎包，煎包的里松非常好吃。下面就和大家分享一下。
工具/材料
面粉150克，绿豆100克，鸡蛋2个，芝麻40克，糖适量，酵母适量【按说明切】
操作方法 01
在盘子里打两个鸡蛋，加一些糖。
02
然后用过滤器筛入面粉，再加入适量白糖和酵母【按说明】揉成面团。
03
用干净的湿毛巾盖上进行发酵。
04
将绿豆用清水浸泡一晚，然后捞起放入锅中蒸20分钟左右。
05
然后倒入打浆机中，加入适量的糖，糊成粉，倒出揉成小球。
06
将面团发酵至两倍大小，取出后在案板上撒少量面粉，然后揉成长条，再切成段。
07
把面团揉成团，压成饼，然后把绿豆球放进去，包好，揉好，压成饼，放入洗净的芝麻中，用芝麻粘好。
08
开油，放入熟饼，小火煎。
09
煎至两面呈金棕色，约5分钟。
