如何做果蔬沙琪玛?
果蔬沙琪玛是很多人喜欢吃的零食。
那么如何把果蔬沙琪玛做的好吃呢?边肖今天就和大家分享一下我的经验,希望能帮到你。
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工具/材料
材料:面粉150g,无铝泡打粉4g,鸡蛋一个,果蔬泥(南瓜泥,红曲米)。
菠菜汁)20g,麦芽糖100g,水10g。
操作方法 01
首先将面粉和泡打粉倒入碗中,如下图所示。
02
然后在碗里加入南瓜泥(菠菜汁,红曲米)和鸡蛋,如下图所示。
03
然后用筷子搅拌均匀,如下图所示。
04
然后把食材揉成光滑的面团,如下图所示。
05
然后用擀面杖擀成煎饼,如下图。
06
然后把煎饼切成大小均匀的面条,如下图。
小贴士:切面条时,切不可切得太厚。如果他们太厚,面条将很难油炸。
07
然后用同样的方法做另外两种颜色的面条,如下图。
08
锅中放入适量食用油,待油冒烟后,放入面条炒五分钟,如下图所示。
小贴士:1。炒面的时候最好开小火;2.注意经常搅拌面条。
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煎好后取出晾凉待用,如下图。
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然后在锅中加入100g白麦芽糖,100g白糖,10g水,如下图所示。
提示:如果家里没有白麦芽糖,也可以用等量的蜂蜜代替。
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然后把糖汁煮到140左右关火,如下图。
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然后把炒好的面倒入拌匀,如下图。
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然后将成品沙琪玛放入模具中,压平,如下图所示。
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最后,将冷却后的沙琪玛切成我们喜欢吃的块。
你学会了吗?赶紧试试吧。