自做的糯米糕的做法
做糯米糕有很多种方法。今天，花生、芝麻和糯米被用来做小蒸饼。成品软糯香甜，非常好吃。下面就和大家分享一下。
工具/材料
糯米300克，花生150克，芝麻40克，糖适量。
操作方法 01
首先，将糯米浸泡在水中一夜。
02
然后舀起来，沥干，放入打浆机打成粗粉。
03
把它倒在盘子里。
04
加入适量白糖，用手搅拌均匀，然后搓粉。
05
将花生放入锅中，小火翻炒至酥脆。
06
然后倒出来，用手搓掉花生衣。
07
芝麻洗净，放入锅中，翻炒2分钟左右，关火。
08
然后把剥好的花生和芝麻放入打粉机里打成粉末，然后倒入盘中。
09
加入适量白糖搅拌均匀。
10
把所有的小碟子刷上油，然后放一层糯米粉进去。
[我没有模具，所以用盘子代替]
11
再加一层花生芝麻粉，最后再铺一层糯米粉。
[做的过程中不用挤]
12
放入锅中蒸25分钟左右。
13
又软又甜的糯米糕做好了。
