简单又好吃的蛋炒饭怎样做？
蛋炒饭是大众餐桌上常见的主食。它制作简单，味道鲜美，营养丰富，广受人们喜爱。
下面我给大家分享一下蛋炒饭的常见做法。希望你喜欢！
工具/材料
冷饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、洋葱、花生油、盐等。
操作方法 01
黄瓜1根洗净切成黄瓜丁，火腿肠1根切成丁。
02
大葱去皮，洗净，切成葱段，隔夜白米饭。
03
热锅加入适量花生油，打三个鸡蛋，撒少许盐，炒香，备用。
这种煎法是将鸡蛋煎成黄白色。
04
鸡蛋煎好后直接在锅里加入少许花生油炒出葱花，放入黄瓜丁，撒点盐，翻炒均匀盛出备用。
黄瓜不要炒太久，保证脆。
05
炒好黄瓜后，洗净锅，烧热，放入适量花生油，放入葱花炒香，倒入凉米饭，加入适量盐，小火翻炒均匀。
06
加入火腿肠丁和煎蛋块，搅拌均匀，炒匀。
07
最后加入黄瓜丁，再次翻炒，关火。
08
放入碗中，用勺子轻轻压平，扣入盘中。
开始享受美食吧！
特别提示
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