美味的瘦肉鸡蛋汤面的做法
工具/材料
瘦肉200克鸡蛋2根面条150克青菜20克酱油少许盐。
操作方法 01
食材:
1:将瘦猪肉洗净切块
2:将油菜洗净，取白菜嫩的部分备用
3:取两个新鲜鸡蛋，打成蛋液。
02
锅烧热，加入适量油，油温六成热时将蛋液倒入锅中，翻炒出锅。
03
锅烧热，放凉油，把锅里的肉末炒出来(冷油炒出来的肉末不粘锅，容易炒起来)
04
猪肉里的水炒干后，倒入少许酱油翻炒均匀。
05
向锅中加入适量的水，煮沸。
06
另起锅烧开水，放入面条，烧开捞出。
07
锅里的汤烧开后，将青菜放入锅中，倒入煮好的面条，搅拌均匀。
08
锅里加点盐调味，用筷子搅拌，把煎好的鸡蛋倒入锅里。
09
锅里的汤再次烧开后，把面条放在碗里，瘦肉鸡蛋面汤就做好了。
特别提示
原创指南，未经允许禁止转载。
