滋补药材滚鸡汤的做法

这段时间感觉有点贫血，所以处于膳食补充阶段。今天我用了滋补草药配鸡汤。汤很香，鸡肉营养一点都没损失。很嫩很好吃。下面就和大家分享一下。

土鸡200克，当归、党参、枸杞子、黄芪、红枣各适量。

先将鸡清洗干净，然后剁碎，再加入适量的盐、姜、料酒腌制几分钟。

将红枣撕成两面，党参、当归用剪刀剪成段，然后用清水浸泡清洗干净。

捞起来放锅里，加2碗水。

盖上盖子，大火烧开，转小火。

小火炖20分钟左右，然后打开锅盖，把鸡肉放进去。

盖上盖子，炖大约4分钟。

一道美味又滋补的鸡汤就做好了。