如何去除苦瓜苦味

苦瓜虽然好吃，但是它的味道是苦的，所以吃苦瓜的时候要先去掉它的苦味。
最简单的方法就是把苦瓜切开，去掉苦瓜的地和尖，也去掉瓤。
这样就可以简单的去除苦瓜的苦味，但是在切除完成之后。
需要彻底清洗，一般苦味基本可以去除。

其实在去除苦瓜苦味的时候，有的朋友可能会用冷冻的方法来去除苦瓜的苦味。
虽然通过冷冻苦瓜和高温加热苦瓜可以有效去除苦瓜的苦味，但由于原理不同，最终的效果可能会有所不同。
当然也有朋友炒苦瓜的时候直接加辣椒一起炒，可以减少苦瓜的苦味。【/br/】其实也可以放一点糖来提神，中和苦瓜的苦味。

当然，在生活中，有些朋友会用开水烫一下切好的苦瓜。
虽然这种方法可以有效去除苦瓜的苦味，但苦瓜就像失去了“灵魂”，不再像现在的苦瓜那样美味。
另外，有的朋友直接把切好的苦瓜放入适量的盐中，用盐腌制一段时间后，也能有效去除苦瓜的苦味。