一提到郫县，首当其冲人们就想到郫县豆瓣。
在清末，出现了第一个“蒋排骨”，当时蒋家将自制咸猪肋被切成小块，每天在锅中切成小块出售排骨。因为群众喜欢、口碑相传都称之为“蒋排骨”。蒋氏家族已经传承了几代人，特别是后裔蒋跃春先生将先祖传承下来的家传菜腌卤排骨，蒋氏后代继承了家族祖先的生产方法和工艺，特别是用各种配料改良了自制蔬菜，酱菜和排骨，并在生产过程中改变了新方法。 “蒋排骨”以其独创性而著称，并已成为成都郊区和川西大坝的著名品牌。
“人间天堂，第一美食”蒋排骨系列菜肴和各种中式菜肴四川，广东和河鲜菜品在口味，形状，颜色，含义和韵律上都各不相同。经过几次努力，它不断出现在品牌战略的发展中，以使品牌更加成熟和完美。
串串香：
起始于四川成都，不仅是四川的传统小吃，还是最受欢迎的草根美食。
鸳鸯火锅：
四川创新锅由传统的毛肚火锅红汤和菊花汤组成。该产品最初称为“双重风味锅”。 1983年，重庆队由阎文俊和大厨陈志刚共同创作，参加了第一届全国烹饪大赛。这种火锅被一块铜分成两半，形成了太极拳的图案。另一方面，将汤腌制，然后将红色汤放入锅中。
担担面是成都著名的小吃：
用面粉制成面条，煮熟后可与猪肉一起食用。面条很细，腌料很脆，咸的有点辣，香气扑鼻而且很美味。这道菜在四川广泛分布，常被用作宴会。最著名的担担面是由自小贩陈包包带火，在自贡市成立于1841年的担担面。之所以这样命名，是因为它是第一个沿着这条街装载的人。
以上就是成都好吃的美食。
在郫县好吃嘴的`心中，郫县大学城就是一个，十全十美的美食圣地。下面跟我一起来看看吧！
郫县有什么好吃的地方第一站：西南交通大学
万州烤鱼
地址：犀安路（西南交大犀浦校区南门)
一番の轩芝士年糕火锅
地址：西南交通大学犀浦校区北区商业街B1-22
奇味干锅
地址：犀安路(西南交大新校区南门对面)
第二站：电子科技大学
绝城芋儿鸡
地址：龙湖时代天街18栋3-16号
不是外人·干拌冒菜
地址：清源环街10号附24号(南门正对面)
王妃家的芝士年糕火锅
地址：龙湖天街购物中心商场4楼1号
第三站：四川工商学院
瓦块香
地址：团结镇学院街花篱夜市大通冰室旁
曹氏鸭脖
地址：团结镇花篱夜市小巷子入口
叶记荤豆花
地址：团结镇黄家桥街48号
第四站：西华大学
口口香干锅
地址：西华大学侧门小巷
有一家荤豆花
地址：西华大学西门（原红光夜市旁）
知青小火锅
地址：红光1958广场
蒋记云南天麻火腿
地址：红光镇望学巷54-56号
1、郫县豆瓣
成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色，香，味俱佳的标准，具有辣味重，鲜红油润，辣椒块大，回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品。
2、杨鸡肉
作为川菜的一个品牌小吃，它选用蜀中优质土鸡，采用传统烹制方法调配而成，具有肉质细嫩、口感舒适、香味独特且色泽红润等诸多特点，赢得了海内外美食之士的赞誉。
3、煎饺
如果你号称“大胃”，那可以再到南兴巷买几个煎饺。南京特味灌汤包，到处都能看到这个招牌，但他家的味道那是一绝，出名的不止是他家的包子，煎饺更是一绝。煎饺的火候把握的刚刚好，烤到的皮儿很酥脆，没烤到的那面不是软塌塌的，很有嚼劲，里面的陷又鲜又香。一口一个，很是满足。
4、冒节子肥肠粉
一种特殊的肥肠粉，香浓特制的肥肠汤浸煮粉条，让鲜香充分浸入每一根粉条，起锅时加入打结的小肠、酥黄豆、榨菜等，入口鲜香劲道。冒节子肥肠粉分辣味和白味，辣味麻辣爽口，白味清香怡人，食用过程中，也可自行加入食醋，便成了上好酸辣粉，食之鲜香爽口，令人回味。
5、钵钵鸡
钵钵鸡，这个已经有了上百年历史的美食，享誉全国，它主要使用陶器钵来盛放，所以叫钵钵鸡，钵钵鸡最主要的佐料就是辣椒，其次还有许多其他的调料，最主要的还有去掉骨头之后的鸡片肉，搅拌之后，特别入味。钵钵鸡皮脆，但是肉质鲜嫩，以辣椒为主料的它少不了劲辣，不甜不咸，味道适中。
