舟山的海鲜非常有名。无论是鱼还是蟹,都是海鲜中的上品。到舟山,海鲜一定要吃。其实舟山的海鲜价格和宁波上海差不多,但是质量更新鲜。那么舟山哪里吃海鲜好呢?来舟山吃海鲜想吃什么海鲜?
来舟山吃海鲜想吃什么海鲜?
一.梭子蟹
舟山渔场蟹类种类繁多,约有百余种,形态各异,其中三疣梭子蟹资源最丰富,产量最高。中秋节前产卵的螃蟹叫“白蟹”,又瘦又次。农历九月以后,身体开始堆积脂肪(生膏),为过冬做准备。此时捕到的螃蟹称为“膏蟹”,肉质丰满,品质最佳,营养丰富,是佐餐佳品。
二、舟山黄鱼
腌大黄鱼是舟山人的家常菜。鲜黄鱼剖腹腌制晒干后,称为黄鱼_,又称“白_”。鲢鱼烧肉是舟山渔区最具特色的待客菜肴之一。
三、舟山带鱼
舟山带鱼是我国首批拥有地理标志证明商标的海产品,是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼的特点是眼黑,有鳞且易脱落,骨肥,背部无突骨,肉质细嫩。
舟山哪里有吃海鲜的好地方?
一、高家庄海鲜超市餐厅(沈家门店)
高庄位于沈家门中心,海鲜种类繁多,味道不错。而且都是明码标价,一般不会出现宰客现象。因为大部分都是海鲜菜,所以价格相对略高。二楼是大堂,三楼是包间。环境相对舒适。这家店是舟山的四星级酒店,所以人很多,经常要等对方。
地址:普陀区沈家门东和路107号(近滨海路)
交通:乘坐1、2、5、6、7、15路公交车在东河站下车。
消费:人均130元左右。
二。外婆家(凯虹广场)
外婆家在江浙一带一直很有名气,性价比超高。相比之下,这家店不会像其他区域一样一直等在同一个地方,基本上一顿饭也不会等太久。装修风格差不多,但是很适合家庭聚餐或者朋友小聚。因为舟山盛产海鲜,所以这家店的菜单里有几个新增加的海鲜菜品。
地址:舟山市普陀区东港星浦大道288号凯鸿广场6楼
交通:乘坐1、16、19、28路公交车在碧海莲苑站下车。
消费:人均52元人民币。
三。郑表家(沈家门店)
当地人更喜欢去一家类似地摊的店,但是卫生条件比大排档好很多。主要是做海鲜,口味偏咸。但是服务员比较少,所以服务不到位。路过的时候随便吃点是个不错的选择。
地址:普陀区沈家门兴建路99号(近桂花城)在中国,只有阳澄湖大闸蟹最正宗好吃,主要还是因为阳澄湖大闸蟹的品质好。
阳澄湖大闸蟹的壳比一般的大闸蟹的壳要薄,所以在吃阳澄湖大闸蟹的时候可以很容易的用蟹八件把壳打碎,这主要还是因为阳澄湖的湖水偏碱性,大闸蟹不需要很厚的壳来抗腐蚀。
消费者购买阳澄湖大闸蟹一定要选择质量有保障的大品牌。蟹公馆创立于 2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州,运营总部设于中国上海,并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过10000+,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士喜爱。