唐山早餐好吃的莫过豆腐脑加炸饼！
先说唐山豆腐脑：原产丰润县老城关的豆腐脑最出名！佐料是虾油、蒜汁。麽菇、木耳、黄花菜、猪肉未加大酱、盐、粉欠由油、葱花、姜未、花椒、大料等炝锅熬出来的香卤浇在豆腐脑上。韭菜花、辣椒油、等佐料分别加上。这样、一份色、香、味俱全的唐山豆腐脑便成了。其味美在全国独树一帜！在配上炸饼、简直就是绝配！
那应该是油条吧。专家天天拿油炸啥啥吓人，其实也还好吧。唐山早餐真是单调种类也少。也有早饭吃饽饽头，面粥，咸菜。花插的拿个饽饽头，再加点豆腐脑。
我认为是羊汤饼丝 但是不能每天吃 因为太贵[捂脸][捂脸]
羊汤里不吃肝 小肠 吃羊头肉的 必须得泡饼丝 羊汤里加酱豆腐汤 再来点醋 辣椒 饼丝一泡 就开吃 不能泡时间长喽 不然就软了 吃不饱还可以赔个肉烧饼 美滋滋 一顿下来得二十多块钱吧
朝鲜面。。板面。。豆浆油条豆腐脑。煎饼果子，鸡蛋饼，各种粥。都很受欢迎
1、油炸糕
2、小米粥
3、鸡蛋灌饼
面饼磕上鸡蛋，摊匀，抹上各种酱料，再根据各人口味不同，放上葱花、香菜，黄瓜丝，萝卜丝、小青菜、辣椒，咬一口，很香很舒服。
4、鲜肉包
油条豆浆，炸饼豆腐脑这俩是最常见的，吃过大江南北，还是最喜欢喝我大唐山的豆浆，和我大唐的豆腐脑，豆腐脑的卤种类多种多样，可以自己的口味添加，虾油，蒜末，木耳鸡蛋等等等
正宗“河北安徽板面”为啥叫这个名字呢？大部分是安徽人或者河南人开的，在安徽河南还真见不到几家板面，这个在唐山乡镇贼多，以前上学早上都是来一碗板面配一烧饼，胃口好的加俩鸡蛋[捂脸]
大饼羊汤，我的最爱，以前还真是现烙的大饼，刚出锅儿的大饼饼香酥脆，配上一碗羊汤，可以要羊杂汤，羊肉汤，不吃什么内脏可以跟老板说不要。正宗的羊汤是不加盐的，得自己配料，韭菜花，胡椒面，辣椒，香菜，葱，盐，味精按照自己喜欢的口味添加，尤其是冬天嘬一口羊汤叫一个暖和！可惜的是，现在现烙的大饼基本找不到了，取而代之的是饼丝，还有牛肉饼（太油了吃不下）我个人不太喜欢吃，不过也能理解，生意好的话，根本烙不上吃
河间驴肉火烧，这个在迁安—滦县—滦南—曹妃甸这条大车比较多的线上多，多是保定人过来开的店，驴肉火烧这个不必多提，千层饼切开，塞上驴肉，咬一口掉渣，确实好吃，除了驴肉火烧，店里一般还配有煮方便面，馄饨，紫菜汤，烩饼等配着吃，一般两三块钱一碗，挺舒服的
牛肉饸饹面，这面主要分布在晋冀鲁豫陕，主要在河北南部比较多，咱大唐也有，近两年尤其多了起来，把 荞麦面 、 高粱面 放在饸饹床子里，挤轧成面条，再配上鸡蛋和烧饼！早餐到中午是绝对不饿的
粥屋，这个应该是兴起于迁安，记得小时候去迁安到处都是粥屋，里面各式各样的粥，搭配小菜，面食种类非常多，就不一一列举了，兄弟姐妹们可以搜一个粥屋去品尝一下
目前我经常吃的就是这些，肯定还有其他的像包子馒头这些，欢迎补充[呲牙]
剪饼果子，加香菜的。
豆腐脑加油条。
都是常吃不厌的好吃不贵的 美食 。
唐山早餐挺多的吧，豆腐脑油条炸饼豆浆，包子米粥，板面朝鲜面，馄饨烧饼，煎饼灌饼，麦多馅饼啊挺多的。
最受欢迎的豆腐脑炸饼和朝鲜面吧，本人最喜欢朝鲜面配油条[呲牙]，可惜现在的朝鲜面骨汤的特别少了，找不到小时候的味道了
记得，凤凰山老工会南有一份煎饼摊可圈可点，去晚了一准没。
51号市场，鸡蛋灌饼排队好辛苦，8点以后就不用排队了。山西刀削面也是座无虚席，十分有特色，不知道现在还有没有。
15中那的市场有一份卖豆汁的，原汁原味，汁浓而不苦，豆味十足。
板面就去找安徽十大创始人的摊。
羊汤，本人不喜欢，没有发言权。
谢谢大家指正。
唐山早餐常吃的就那么几样，板面，馄饨，朝鲜面，豆腐脑，豆浆，油条，炸饼，包子，馅饼，粥。还有不常吃的，鸡蛋灌饼，煎饼，土豆丝卷饼，肉夹馍，驴肉火烧，手抓饼，羊汤，淮南牛肉汤，兰州拉面，重庆小面，刀削面。大概早餐也就这样了。
我生活在河北，以下给你简介一下。鸡蛋灌饼
把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，色泽金黄，咸香酥脆。
河北的鸡蛋灌饼早点摊也很常见，配火腿肠、里脊肉、辣条、胡萝卜、豆芽、土豆丝、生菜，一个灌饼既能吃到菜和蛋，又能吃到饼，可谓风靡大河北的早餐佳品，男女老少世人皆吃。来河北的朋友，早餐一定要来一个哈~
豆腐脑
饶阳豆腐脑是河北饶阳县久负盛名的汉族传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。饶阳豆腐脑用料达14种之多，有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、茴香籽、大料、醋、鸡、韭菜、桂皮等。作工精细，分浸豆磨浆、配制佐料、配制吊汤和卤汤等。宜在春秋两季食用。先将水豆腐盛入碗内，再放入面筋片、韭菜、香油，浇上配制好的卤汤。 吃起来味道鲜美，久吃不腻。 美好的一天从一顿美味感人的早餐开始。
香河肉饼
香河肉饼是香河县特产。皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，可算是完美的早餐吃食。
朝鲜面
朝鲜面作为唐山人早餐由来已久且相当普遍。 荞麦面做成面，搭配特制辣酱。在唐山，热汤面应该更受大家欢迎，而且北方菜系偏咸，唐山朝鲜面改掉了原始酸甜的口味，更符合本地人的口味，同时面里配有辣白菜、冬菜、虾皮、香菜，味道相当不一般。 总之早餐吃一碗热乎乎的朝鲜面，还真是唐山早餐特有的风格。
