用料
米线 80g
花甲 100g
金针菇 50g
豆腐 一小块
海带 10g
生抽 15ml
葱姜蒜米 5g
白醋 15g
红辣椒 1个
泡椒 6个
泡椒水 适量
香菜 适量
鸡精 适量
盐 适量
豆芽 适量
锡纸 1张
小粉哥锡纸酸汤花甲米线的做法
米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。辣椒切细条做配料、花甲放入盐浸泡2小时。
将花甲开水过滤，张开就捞起。
锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底
将锡纸做成碗状
泡椒连同泡椒水一起倒入锡纸中，加入热水烧开，放入米线、海带、豆腐、豆芽、花甲。
放入刚炒好的酱料
电磁炉烹饪3分钟，关掉电磁炉，再加入香菜，密封3分钟打开。
打开，开吃！
小贴士
小编经常去小粉哥花甲米线店吃米线，据说里面的酱料是独家配方，难怪自己做的怎么也赶不上店里卖的，但是味道还是棒棒达，花甲记得泡久点哦，不然吃起来有沙子！！！
一、渝中·鲁祖庙花市
地址：从解放碑步行到国贸酒店（老万豪），过马路即是花市口。
二、宏帆望海花都。
地址：重庆市江北区万科悦湾北区公交站南。
三、回龙湾花市。
地址：轻轨三号线五公里站，308路四公里站。
四、黄葛渡车库鲜花市场。
拓展资料
花鸟市场就是花卉植物的买卖，还有鸟和一些小宠物的买卖，常见的如小乌龟，小金鱼等等。
每份做法步骤：
1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了
2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。
3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可
一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
食医结合，我国的烹饪技术与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的
